牛肉烧萝卜干[图]
牛腩500克、萝卜干100克（泡完后多很多，没有萝卜干的可以放新鲜的萝卜块）。花椒20-30粒、八角1个、甜面酱1汤勺、葱段10克、生姜片3片、酱油1汤勺、料酒少许、色拉油适量。 全文

胡萝卜香叶炖牛腩[图]
牛腩、胡萝卜、香叶。老抽、黄酒、糖、茴香、桂皮、葱结、姜片。 全文

沙茶萝卜牛腩煲[图]
牛腩、姜、洋葱、葱、白萝卜、沙茶酱、生抽、盐、白糖、料酒。 全文

一品香牛腩
牛腩约900克、萝卜约600克、切角块、八角2粒、水5-6杯、葱花2汤匙、油3汤匙。调味料（1）：老抽2汤匙、酒1汤匙、麻油、1茶匙。调味料（2）：蒜蓉、姜茸各1汤匙、面豉酱2汤... 全文

胡萝卜烧牛腩
胡萝卜250克、牛腩（腰窝）150克。植物油20克、盐2克、味精1克、蚝油10克、胡椒粉1克、八角5克、淀粉（玉米）5克、香油1克、料酒5克、大葱8克、姜5克。 全文

辣味牛腩
牛腩500克、西生菜250克、蒜茸1/2汤匙、姜粒1茶匙、葱粒2茶匙、豆瓣酱2汤匙。糖1茶匙、镇江醋2茶匙、酱油1/4茶匙、麻油少许、配成调味汁。 全文

当归牛腩[图]
牛腩75O克。水发香菇25克、净冬笋150克。当归25克、蒜末1克、姜末0、5克、绍酒50克、白糖10克、酱油15克、味精10克、胡椒粉1克、猪骨汤750克、芝麻油l克、花生油50克。 全文

萝卜牛肉清汤[图]
牛腩500克、青萝卜或白萝卜500克。小葱2克、生姜3片、八角1个、花椒20粒（炖好牛肉后可以捞出来）、盐根据口味放、胡椒粉少许、葱花5克、香菜末5克。 全文

金牌红烧牛肉[图解]
牛腩1.5千克、姜4片、葱1根、八角3枚、花椒1小勺、盐1小勺、生抽2大勺、白糖1大勺、郫县豆瓣酱2大勺、冰糖6枚、香油1小勺。 全文

沙茶炖牛腩[图]
牛腩500g、西红柿1个、干辣椒5个、八角1颗、姜、葱、沙茶酱两大勺。 全文

红烧牛腩火锅[图]
牛腩700克、史云生原汁上汤1L。干红辣椒6个、八角1个、桂皮1小段、草果1个、香叶一片、冰糖少许、生抽2大匙、老抽1匙。 全文

蚝油洋葱牛肉串[图]
牛腩肉一小块（其它带一些肥的牛肉其实都可以）、洋葱一个。油一小匙、盐少许、糖少许、老抽一匙、蚝油一匙、姜一小块、柠檬半个、辣椒粉少许、白芝麻少许。 全文