咖喱焖牛腩

熟牛腩350克、洋葱30克、姜粒10克、蒜茸10克、干辣椒10克、水淀粉1茶匙、油咖喱1大匙、精盐1/5茶匙、味精1/4茶匙、生抽1茶匙、二汤200克、白胡椒粉少许。[LaoYanHuo.com]

色泽黄亮，味鲜香浓。[LaoYanHuo.com]

将熟牛腩、洋葱切成条状，干辣椒切丁，下姜、蒜、干辣椒爆香，放入清汤，牛腩、油咖喱、盐、生抽，改小火焖约20分钟，再加洋葱、胡椒粉，勾芡即成。[LaoYanHuo.com]