老烟火
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土豆牛腩煲
生腩300克、土豆150克、生姜10克、红萝卜30克、葱10克。牛油20克、盐15克、味精10克、胡椒粉少许、清水500克、花雕酒20克。
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番茄牛腩肉[图]
牛腩、番茄各约320克、八角1粒、青椒2个、葱1条(切段)、蒜1瓣(拍裂)、姜1块(切片)、油4又1/2汤匙、水溶粟粉1/2汤匙。生抽2汤匙、盐¼茶匙、糖1茶匙、胡椒粉适...
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番茄土豆焖牛腩[图]
牛腩、番茄、水、八角、黄糖。
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牛腩炖柿子
牛腩、西红柿、葫萝卜、黄酒、精盐、鸡精、葱、姜。
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干锅牛腩花菜
牛腩500克、花菜250克、尖红椒25克。植物油1000克(实耗50克)、精盐3克、味精4克、鸡精3克、豆瓣酱10克、生抽15克、蚝油12克、料酒25克、姜10克、香葱5克、八角、桂皮各5...
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当归牛腩[图]
牛腩75O克。水发香菇25克、净冬笋150克。当归25克、蒜末1克、姜末0、5克、绍酒50克、白糖10克、酱油15克、味精10克、胡椒粉1克、猪骨汤750克、芝麻油l克、花生油50克。
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一品香牛腩
牛腩约900克、萝卜约600克、切角块、八角2粒、水5-6杯、葱花2汤匙、油3汤匙。调味料(1):老抽2汤匙、酒1汤匙、麻油、1茶匙。调味料(2):蒜蓉、姜茸各1汤匙、面豉酱2汤...
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十全滋补牛腩[图]
牛腩、白萝卜、盐、味精。药材:当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、。
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干锅粽香牛腩
牛腩750克、小肉粽10个、尖红椒50克、大蒜叶20克。植物油1000克(实耗30克)、精盐5克、味精3克、蚝油10克、豆瓣酱10克、姜10克、八角、桂皮各3克、整干椒20克、红油25克...
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米豆腐烧牛腩
牛腩500克、米豆腐200克。植物油50克、味精5克、豆腐酱8克、辣妹子辣椒酱10克、蚝油8克、剁椒5克、八角、桂皮各4克、整干椒15克、姜10克、蒜子5克、香葱5克、香油5克、湿...
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