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牛腩菜谱

扁豆牛腩钵
牛腩750克、扁豆250克。植物油50克、精盐1克、味精1克、辣酱100克、八角2克、桂皮1克、花椒5克、整干椒30克、葱5克、鲜汤750克。 全文
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当归牛腩图片
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鱼香牛腩图片
鱼香牛腩[图]
牛腩600克、葱2根、姜2片、八角3粒、姜蒜末1大匙、葱花1大匙。1、料酒1大匙、开水15杯、2、料酒1大匙、辣豆瓣2大匙、酱油1大匙、糖1大匙、醋半大匙、胡椒粉少许、3、水淀粉... 全文
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莲藕炖牛腩图片
莲藕炖牛腩[图]
牛腩600克、莲藕150克、昆布1小块、葱2根、姜2片。八角3粒、陈皮2片、花椒少许。米酒1大匙、盐2小匙。 全文
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京葱牛腩
熟牛腩肉。京葱、熟笋片。白糖、酱油、鸡精、香油、料酒、葱段、姜片、丁香、食用油。 全文
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胡萝卜烧牛腩
胡萝卜250克、牛腩(腰窝)150克。植物油20克、盐2克、味精1克、蚝油10克、胡椒粉1克、八角5克、淀粉(玉米)5克、香油1克、料酒5克、大葱8克、姜5克。 全文
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干煸牛腩
牛腩(腰窝)、500克。陈皮、1克、姜、20克、大蒜、5克、豆瓣酱、10克、八角、1克、盐、2克、香油、1克、味精、1克、老抽、5克、白砂糖、5克、生抽、5克、胡椒粉、1克、黄... 全文
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辣味牛腩
牛腩500克、西生菜250克、蒜茸1/2汤匙、姜粒1茶匙、葱粒2茶匙、豆瓣酱2汤匙。糖1茶匙、镇江醋2茶匙、酱油1/4茶匙、麻油少许、配成调味汁。 全文
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紅燒牛腩便當
便當材料:紅燒牛腩、3塊、芹菜、2支、越前棒、1條、青豆仁、2大匙、紅蘿蔔丁、少許、油花生、少許、白飯、1碗。紅燒牛腩材料:牛腩條、4兩、蔥、1支、醬油、1大匙、蒜頭、... 全文
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牛腩胡萝卜烧土豆图片
牛腩胡萝卜烧土豆[图]
牛腩(腰窝)500克、土豆(黄皮)500克、胡萝卜100克。酱油15克、黄酒15克、八角8克、陈皮88克、盐3克、白砂糖3克、淀粉(玉米)10克。 全文
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酱烧牛肉图片
酱烧牛肉[图]
牛腩肉1000克、六月鲜豆瓣酱2大勺、酱油大料、桂皮、草果、香叶、小茴香、料酒、盐、鸡精、葱姜适量。 全文
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豆酱焖牛腩图片
豆酱焖牛腩[图]
牛腩750克、潮州豆酱(或其他)4汤匙、蒜茸1/2汤匙、果皮1/6个、姜l大片拍松、葱2条切碎、香菜2棵、酒1汤匙、生粉适量、用芝麻酱1汤匙、深色酱油1/2汤匙、糖l/2汤匙、煲牛... 全文
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