老烟火
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木耳炒百叶[图解]
水发木耳三两切丝、百叶三两切丝、红、绿菜椒各二两切丝、老姜一小块切片、盐适量、味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁。
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醋拌木耳
木耳。
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乡村小炒鸡[图解]
鸡腿、姜、青椒、木耳、红辣椒。
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蒿笋木耳炒肉片
猪肉、蒿笋、木耳各三两、香葱七、八棵、干辣椒四、五个、干花椒约二十粒、盐、味精适量。
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爆腰花[图]
鲜猪腰250克、水发木耳30克、青蒜10克、酱油15克、料酒15克、葱、姜各5克、高汤50克、水淀粉25克、香油2克、清油500(实耗约75克)、盐、味精、醋各适量。
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香辣乡村小炒鸡[图]
鸡腿、青椒、木耳、姜、干辣椒。
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青椒木耳[图解]
木耳、青红椒。
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木耳拌黄瓜
干木耳。黄瓜、香菜。蒜末、盐、味精、醋、糖适量。
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鱼香溜肝尖[图]
猪肝。泡姜、泡辣椒、蒜、水豆粉。发好的木耳和莴笋尖。
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蒜苔木耳炒蛋[图解]
蒜薹、木耳、鸡蛋。
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炝香乌叶
木耳(水发)、300克。辣椒(红、尖、干)、25克、辣椒(红、尖)、35克、盐、5克、味精、2克、花椒、5克、鸡精、2克、香油、5克、色拉油、20克、各适量。
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莲蒿肉丸子汤
肥瘦猪肉400克、莲蒿菜300克、水发木耳25克、笋片50克、葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、鸡汤各适量。
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