老烟火
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云耳蒸鸡[图]
鸡1只、云耳10克、红枣8颗。生粉1茶匙、砂糖1茶匙、盐1/2小匙、酱油1小匙、料酒1小匙、食用油1小匙。
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脆拌三耳[图]
银耳半朵、木耳四朵、卤猪耳朵一个、香菜少四根、熟芝麻。盐、白糖少许、鸡精、美极鲜味汁、红醋、鲜贝露调味汁、红油、香油。
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木耳粉丝肉包子[图]
面粉500克、牛奶一袋、酵母粉4克左右(估的)。肉糜300克左右、黑木耳一点、粉丝一点、葱姜、香油。
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凉拌腐竹木耳[图]
腐竹、黑木耳、香菜、红辣椒、大蒜、生抽、香醋、胡椒粉、盐、辣椒油、香油。
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蒜台木耳[图]
蒜台(要选用嫩一点的)、里脊肉、黑木耳(这些木耳朵比较小,发黄,是纯山木耳)。油、姜末、盐、酱油、鸡精。
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凉拌双色木耳[图]
黑木耳、白木耳各一点、枸杞几粒。生抽、姜汁、糖、醋、香油。
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蚝油木耳蒸鸡[图解]
童子鸡、木耳、葱、姜。蚝油、酱油膏(或酱油)、花雕酒。
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木耳小炒[图解]
木耳、笋、红甜椒、腿肉。盐、淀粉、花雕酒、水淀粉。
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炝炒野生黑木耳[图]
野生木耳50克、芦笋碎丁、泡椒、盐、生抽、葱姜。
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捞汁素什锦[图]
木耳、圆葱、芋结、黄瓜、西红柿、一切喜欢的蔬菜或海鲜类都可以、可以根据自己的喜好决定各原料的量。蚝油30克、蒸鱼豉油30克(味极鲜酱油也可)、陈醋或香醋30克、红油...
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苗家烧蔗[图]
猪肉油300克、肉馅500克、干木耳20克、马蹄10个、香葱2根。盐5克、生抽5克、料酒5克、胡椒粉5克、姜末10克、白糖5克。特别准备:竹签4根。
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印度苦瓜炒木耳[图]
印度苦瓜两根、木耳一点、肉末一点、葱姜。
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