老烟火
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凉拌素毛肚[图]
素毛肚100克、香椿苗50克、盐3克、味精1克、香油1汤匙、生抽1/2汤匙、红油1/2汤匙(不喜欢吃辣的可不放)。
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韭菜鸭血魔芋粉[图]
鸭血、魔芋粉丝、韭菜、豆瓣酱、葱姜蒜、淀粉、胡椒粉、油盐。
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魔芋野鸭[图]
野鸭800克、魔芋400克。豌豆尖100克、淀粉(蚕豆)13克。胡椒粉5克、小葱20克、姜20克、猪油(炼制)50克、盐10克、味精3克。
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口蘑烧香芋[图]
新鲜口蘑、魔芋、大青豆。柠檬丝、生抽、盐、砂糖、黑胡椒、葱末。
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魔芋鲜虾沙拉[图]
鲜虾10只、魔芋丝200g、水黄瓜1根、灯笼果15个、石榴1/8个。亚麻籽油1大勺、XO酱1大勺、柠檬汁1大勺。
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红油芋结[图]
黄瓜两根、魔芋结一盒。醋、盐、辣椒油。
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葱香魔芋[图]
黑白魔芋豆腐各一块、红菜椒、尖椒、大葱。盐、糖、食用油、酱油。
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魔芋凉皮[图]
玉带(魔芋宽粉)一包、面筋50g、黄瓜半根、豆芽50g。调味汁(以下调味料按个人口味选择份量、鸡精、糖和芥末仅需很少量):油泼辣子、蒜蓉、生抽、香油、花椒油(花椒粉...
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素炒腰花[图]
魔芋(素腰花)、黑木耳、胡萝卜。
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三鲜烩素海参[图]
魔芋海参:魔芋粉20g、纯碱2g、水500mL(最后总体积)、水发木耳50g(湿重)、foodprocessor。魔芋海参素三鲜:香菇、冬笋、魔芋海参。
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笨猪肉炖魔芋[图]
笨猪肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、魔芋、鸡蛋、酱油、料酒、盐、糖、花椒面(其实不放也行,因为有料酒了。不过我习惯了,不让这个好像不得劲。哈哈。臭毛病一堆)。
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魔芋尖椒烧笋丝[图]
魔芋丝、水煮冬笋、尖椒、豆瓣酱。
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