笨猪肉炖魔芋

笨猪肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、魔芋、鸡蛋、酱油、料酒、盐、糖、花椒面（其实不放也行，因为有料酒了。不过我习惯了，不让这个好像不得劲。哈哈。臭毛病一堆）。[LaoYanHuo.com]

菜不可貌相——让婆婆看一眼就头晕的菜其实也很好吃。[LaoYanHuo.com]

1、笨猪肉先用水紧一下，然后切块待用。

2、葱姜蒜且末，切段分两种，待用。

3、胡萝卜切丁。

4、魔芋洗好，待用。

5、鸡蛋煮熟剥皮待用。

6、锅中放入少量油，葱姜蒜同时下锅，爆出香味。

7、加入肉块，翻炒几下，再放入胡萝卜继续翻炒，直至肉表面有些焦黄色，加入料酒，继续翻炒几下。

8、将7中食物放入阿迪锅中，加入适量葱段、蒜块、糖、酱油、盐、花椒面、魔芋、鸡蛋，倒入适量水，使之漠过肉。

9、盖好盖子，按肉档。等待就可以啦。

贴士：
1、大家都普遍认为这里面的鸡蛋非常好吃。但是我认为里面的肉和魔芋非常好吃。哈哈。因为我是食肉动物啊。

2、这里的胡萝卜被我糟蹋了。不放就好了。胡萝卜和肉类一起炖可以更好的发挥其作用，但是这个被我弄咸了。所以胡萝卜是这里面最咸的。[LaoYanHuo.com]