韩式辣酱拌魔芋丝

魔芋丝两盒、蒜一瓣。
香油（芝麻油）1/2匙、盐1/4匙、生抽1匙、醋1匙、糖1/2匙、韩式辣酱（或其他口味辣酱）一匙。[HaoChi123.com]

让魔芋做一次主角——韩式辣酱拌魔芋丝。[HaoChi123.com]

1、锅内烧水，水开后，下魔芋丝汆烫2分钟，迅速捞出，过凉水冲凉，沥干水分。

2、将所有材料与魔芋丝混合，拌匀，即可食用。

贴士：
1、魔芋丝不要久煮，会影响清脆的口感。

2、辣酱的选择其实可以随意一点，我觉得老干妈、还有很多中式辣酱也很适合用来做这道凉拌菜。[HaoChi123.com]

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