素炒腰花

2、再加入黑木耳，再煮开；沥会后待用。

3、将锅烧热，倒入少量橄榄油；下入胡萝卜翻炒。

4、胡萝卜翻炒几分钟后，加入炒好水的魔芋和黑木耳，稍微翻炒几下后加入适量的盐调味即可。

贴士：魔芋：是高纤维，低热量，不含胆固醇，有名的“肠道清洁夫”，能清除肠壁上的废物。黑木耳：它含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘吸附，在排除体外，被誉为“血液的净化剂”。再配上点胡萝卜，还剩了根蒜苗，一块加了，除了为炒胡萝卜放的点橄榄油（胡萝卜是脂溶性的，只有加油炒才能更好的吸收其中的胡萝卜素），几乎没有油，绝对的减肥健康的食品。[LaoYanHuo.com]