滑溜鱼块[图解]
鱼肉一块、鸡蛋一个、生姜、小葱、新鲜香菇、水淀粉、干淀粉、盐、鸡精、料酒、酱油一点点。 全文

龙凤汤[图]
鲤鱼1条、鸡（大雏鸡）1/2只、香菇5个、大枣﹑栗子各10个、切好的葱2大勺、蒜1头、香油、胡椒粉。鸡肉佐料：切好的葱1大勺、捣好的蒜1大勺、胡椒面1/4小勺、香油1小。调料... 全文

罗汉斋[图]
荷兰豆100g、冬菇（浸软）20g、蒜茸15g。（a）椰菜花（切成小花）100g、番茄（切成楔状）100g、小玉米笋（切开两边）70g、蘑菇50g。 全文

红萝卜蘑菇汤[图]
红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。 全文

软炸鲜蘑[图解]
平菇、葱花、姜末、面粉、盐、鸡精、胡椒粉。 全文

三丝蒜苗[图]
蒜苗。蘑菇、红椒、鸡丝。盐、料酒、蚝油、鸡精、高汤、生抽、白糖、醋、蛋清、水淀粉、葱姜末、食用油。 全文

松菇拌菠菜[图]
柳松菇100克、菠菜200克、白芝、麻1小匙、油1大匙。盐适量、香油少许。 全文

素八珍[图]
菜心、鲜露笋、西兰花、鲜蘑菇、胡萝卜、水发银耳、水发冬菇、白莲子。 全文

炒笋菇[图]
水发冬菇50克、净熟冬笋120克、酱油5克、白糖3克、味精1克、湿淀粉10克、香油6克、黄酒10克、鲜汤150克、花生油40克、细盐1克。 全文

自制四喜蒸饺[图解]
绞肉3两、腊肠末、香菇末、菠菜末各2大匙、煎蛋末1只、饺子皮10张、红萝卜10片。 全文

油焖香冬
冬瓜1段、新鲜香菇5-6朵、姜片数片、香菜少许。酱油4大匙、冰糖1又1/2大匙、甘草水1大碗。 全文

鲜菇总汇[图]
鲜蘑150克、金针菇适量、香菇适量、草菇12个、榨菜片2大匙、罗勒适量、辣椒段1大匙（去子）、粉丝1把。（1）高汤1/2杯、盐适量。（2）蚝油1大匙、水3大匙。 全文