南瓜膳[图]
南瓜（中）1个、牛肉150g、香菇（中）2个、石耳5g、鸡蛋1个。牛肉、香菇佐料：酱油2大勺、白糖1大勺、切好的葱4小勺、捣好的蒜2小勺、香油、2小勺、芝麻2小勺、胡椒粉、1/... 全文

清蒸武昌鱼[图解]
武昌鱼1尾、熟火腿、水发香菇、净冬笋各50克、精盐、鸡油、鸡汤、味精、胡椒粉、葱结、姜块、料酒各适量。 全文

鲜汤蘑菇煮娃娃菜
去掉上层浮油的鸡汤或肉汤2碗。娃娃菜（长得像小型白菜的）或者嫩白菜（叶子多一点）2棵、约300克。白蘑菇、白灵菇、蟹味菇或者银针菇、约50克。盐、胡椒粉、鸡精、香油。 全文

猪蹄瓜菇汤[图]
猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许。红枣30克、黄耆、枸杞子各12克、当归5克。 全文

干锅一品菇
保鲜鸡腿菇750克、五花肉100克、鲜红椒25克。植物油1000克（实耗50克）、精盐3克、味精6克、鸡精6克、豆瓣酱5克、辣妹子辣椒酱10克、蒸鱼豉油10克、整干椒15克、香葱5克、... 全文

秀珍菇味噌汤
秀珍菇200G、柴钱5G、豆腐1盒、葱1支。日式味噌3大匙、糖1/2大匙。 全文

鸡翅包双菇[图]
鸡翅8个（要鸡翅的中间那段）、香菇4朵、蘑菇4个、洋葱一个。 全文

蘑菇烩蛋白
鸡蛋、1000克、蘑菇（鲜蘑）、100克、小白菜、1000克。猪油（炼制）、80克、盐、8克、味精、2克、胡椒粉、1克、鸡油、15克、淀粉（豌豆）、13克、各适量。 全文

软炸鲜蘑[图解]
平菇、葱花、姜末、面粉、盐、鸡精、胡椒粉。 全文

干锅手撕兔[图]
兔肉800克、茶树菇100克。植物油1000克（实耗50克）、精盐3克、味精6克、鸡精4克、酱油3克、料酒20克、辣妹子辣椒酱15克、蚝油10克、姜15克、整干椒10克、香葱20克、八角... 全文

百花瓤北菇
蘑菇（鲜蘑）、300克、虾仁、360克。火腿、15克、香菜、20克、鸡蛋清、50克。香油、5克、味精、5克、胡椒粉、3克、黄酒、15克、淀粉（玉米）、16克、盐、5克、各适量。 全文

炒虾蘑海
对虾、200克、海参（水浸）、150克、口蘑、100克。香菜、20克。大葱、10克、姜、5克、鸡蛋清、40克、味精、2克、盐、3克、料酒、5克、植物油、50克、淀粉（豌豆）、5克、... 全文