理查德.帕克便当的做法图片

理查德.帕克便当

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成果:0个   作者:天使落凡尘 查看源文
材料
米饭200g、青菜肉泥100g、草菇50g、西兰花50g、鸡蛋2只、蟹棒2根、黄瓜50g、海苔、蚝油、玉米淀粉、生菜、食盐适量。[LaoYanHuo.com]
特  色:
获得奥斯卡11项提名的(少年派)。[LaoYanHuo.com]
做法
1、准备好食材。

2、将事先画好的油纸比着海苔刻出老虎。

3、取一鸡蛋,蛋清、蛋黄分离分别加入玉米淀粉拌匀。

4、在平底锅内抹一层油将蛋液分别摊成白色和黄色蛋饼。

5、平底锅放油,油热后将青菜肉泥在锅里小火摊成肉饼取出切块。

6、炒锅继续放入草菇翻炒片刻,干的话加少许水。

7、待草菇9成熟时放入蚝油翻匀出锅。

8、将西兰花和蟹棒加少许食盐煮熟。

9、另一只鸡蛋煮熟。

10、便当盒一半放上米饭。

11、将黄色蛋饼2边切掉毛边。

12、切好的蛋饼盖在米饭上放上海苔老虎,另一半把做好的配菜放在铺好的生菜上。

13、煮好的蟹棒打开对折,从三分之二处切细条。

14、将白色蛋饼切成条卷住切黄瓜段,外面再卷上切好的蟹棒。

15、水煮蛋去壳对半切开,放上一片三角形黄瓜做成小船。

贴士:
1、我的青菜肉泥是之前包饺子剩下的饺子馅,是肉泥里加了青菜泥和调味料,草菇炒的时候没放盐是因为蚝油的咸味对宝宝足够了,不需要额外加盐,黄瓜船帆和鸡蛋是用了一节牙签连接的。

2、喜欢玻璃器皿的家庭主妇,在购买时一定要分清楚材质,同时在使用过程中区分不同材质的使用范围。钢化玻璃器皿不适合在厨房使用,一般不能进入微波炉,对于烘焙爱好者,更不能使用钢化玻璃器皿,以防爆裂或者老化后突然爆裂。耐热玻璃器皿则很安全,耐热性能好,微波炉,烤箱都能使用。

3、无论是塑料保鲜盒还是玻璃保鲜盒,在微波炉加热的时候都应拿开盖子留下一定的缝隙。[LaoYanHuo.com]

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