老烟火
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迷迭香煎蘑菇[图]
口蘑4-5朵、杏鲍菇半个、草菇4-5个、香菇4-5朵、新鲜迷迭香3-4支(没有新鲜的,可以用瓶装干香草)、芦笋2-3根、红椒半个。黄油一小块、盐。
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凉拌海带针菇
海带(鲜)150克、枸杞子30克、金针菇200克。香油2克、胡麻油1克、盐2克、子姜5克。
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蘑菇炒莴笋
蘑菇(鲜蘑)300克、莴笋300克。植物油20克、大葱8克、姜5克、料酒10克、盐3克、味精1克、香油2克。
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蘑菇培根批萨[图]
脆皮批萨饼底(可做3个8寸饼底):高筋面粉600克、酵母5克、温水330ML(温度在37-40度左右)、橄榄油40克、盐10克。批萨酱:番茄一只、洋葱半只、盐少许、橄榄油一勺、番...
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火爆菊红[图]
香菇(干)10朵30公克、甜豌豆片60公克、胡萝卜片20公克、白果10粒、笋片30公克。糖1小匙、胡椒粉少许、酱油(膏)1汤匙、盐1小匙、乌醋1汤匙、高汤2汤匙、淀粉水1汤匙、...
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甜茄汁里脊肉[图]
猪里脊肉、洋葱、蒜、蘑菇、西红柿(3个)。油、盐、胡椒粉、糖、白酒。
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麻辣烫[图解]
小白菜、油菜、金针蘑、香菇。大红袍火锅底料、荞麦冷面。
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鸡柳蘑菇馄饨[图]
鸡柳肉4条、蘑菇150克、薄的大馄饨皮150克、油菜2棵、香菜1棵、蛋清1/2个、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油1/2茶匙、高汤1碗、盐少许。
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蛋里藏娇[图]
鸡蛋6个、胡萝卜、金针菇、香菇、墨鱼、火腿、西红柿、西兰花。
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油浸鸡枞菌[图]
干鸡枞菌60g。A:小茴香8g、孜然5g、八角4个、桂皮1小段、香叶2片、花椒30粒、干红辣椒2颗。B:泡辣椒5个、豆豉1勺、辣椒酱半勺、姜5片、大葱半根。C:食用油500ml、胡椒...
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小鸡炖蘑菇4[图]
童子鸡、东北的榛蘑。葱、姜、蒜、红辣椒、大料、小茴香、花椒、酱油、料酒、盐、糖、食用油。
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牛尾鲜菌汤煲[图]
牛尾500克、海鲜菇150克、香菇100克、姬菇100克、茶树菇100克、金针菇100克、枸杞30克。姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉1/2小匙。
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