老烟火
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对虾丝瓜汤卤面[图解]
冰鲜对虾3只、嫩丝瓜4个、银丝挂面300克、大蒜4瓣、生姜小葱适量。
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胡萝卜猪肝面[图]
胡萝卜面条、猪肝、青菜。料酒,盐、油、姜。
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什锦茄汁面[图解]
骨汤:猪棒骨1根约600g、胡萝卜2根、葱白1根、姜片适量、盐0、5g、料酒3g、矿泉水1500ml(2-3人份)。茄汁面:红果家茄汁面汤料180g、鲜香菇6朵、白玉菇50g、潮汕牛肉丸6...
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三丁拌面[图]
筒面、里脊肉、土豆、胡萝卜。生抽、老抽、盐、糖和水、色拉油。
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肉骨茶面线[图]
滚水1500cc、猪肋排骨700g、大蒜10粒、素蚝油3大匙、酱油2大匙、老抽1/2小匙、黄酒1大匙、盐1小匙、红砂糖2小匙、白胡椒粉1小匙、肉骨茶包1包、金門高粱面线2把。
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水果麻酱呛辣凉面[图]
细熟油面300g、小黄瓜1支、红苹果1/2颗、白芝麻适量。麻酱:芝麻酱3大匙、昆布酱油2大匙、芥末1大匙、色拉酱1小匙、冷水3大匙麻油1大匙。麻辣:辣椒油1大匙、白醋1大匙、...
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香煎松坂肉乾拌泡面[图]
A:猪颈肉250g、红彩椒半颗、黄彩椒半颗、花椰菜30g、香菜20g、印尼干拌式泡面1包。B:酱油2大匙、黄酒1、5大匙、砂糖1小匙、五香粉1/8小匙、白胡椒粉1/4小匙、蒜粉1小匙...
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葱油海米清汤面[图解]
银丝挂面200克、小海米20克、鸡蛋两个、小红葱头6个、生姜一块、小葱一棵(2人份)。
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西红柿鸡蛋面[图解]
手擀面300克、露天熟透的西红柿500克、鸡蛋3个、大蒜4瓣、香菜一棵。
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肥牛乌冬汤面[图]
肥牛片一盒(含有火锅调料包)、生菜一把、乌冬面两包、蒜2瓣、辣椒2根、高汤或清水适量、盐1小匙、食用油1大匙、鸡精1小匙。
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芦笋鲜虾手作面[图]
手作面条或现成鸡蛋面150克、鲜虾10只(喜欢的就放多些)、芦笋一把(我放了大约300克左右吧,适量哈)、肉丸饼片6-10小块、自制辣椒酱1小勺(有的话就用新鲜红辣椒,喜欢...
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酱茄子凉拌面[图]
面条、茄子、肉丝、黄瓜、紫甘蓝、姜蒜、黄豆酱、甜面酱、油盐。
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