芦笋手卷[图]
青芦笋、1斤、沙拉、1包、花生粉、少许、炒熟白芝麻、少许。美生菜、半粒、烧海苔片1包。 全文

芦笋烧干贝
鲜芦笋200克、干贝250克（水发或鲜贝）、豌豆25克、高汤200克、水淀粉50克、料酒15克、香油、精盐、味精各适量、白糖、花椒粉各少许。 全文

脆竹面筋
鲜芦笋、6-8两油面筋、1串冬笋、2两蘑菇片、少许胡萝卜花、数片姜茸、1/2茶匙调味料：素上汤、1/4杯素蚝油、1汤匙生抽、1茶匙糖、1/3茶匙麻油、胡椒粉少许生粉水、适量。 全文

糖醋芦笋片
鲜芦笋500克、白糖100克、醋50克、盐、味精、香油各适量。 全文

薯条手卷
薯条100克、生菜3片、海苔2片、芦笋15根调味料沙拉酱2匙、白芝麻1大匙。 全文

芦笋煎鸡蛋
罐头芦笋8条、鸡蛋4个、精盐、香油各适量。 全文

冰镇芦笋汁
芦笋两把、熟土豆一只、鸡汤适量、鲜奶油100毫升、盐、胡椒粉。 全文

芦笋炒牛肉
牛肉200克、芦笋150克、绍酒40克、酱油20克、白糖、小苏打、胡椒粉少许、水淀粉、葱姜片各20克、姜末2克、花生油500克、味精少许。 全文

蟹黄扒芦笋
罐头芦笋500克、生蟹黄100克、蟹肉100克、火腿末10克、精盐3克、料酒10克、姜片5克、葱段10克、胡椒粉2克、水淀粉10克、猪油30克、鸡油5克、味精2克、鸡汤适量。 全文

奶味芦笋汤
芦笋1000克、鸡清汤400毫升、鲜奶油100克、蛋黄2个、土豆2个。精盐、胡椒粉各适量。 全文

芦笋煎黄菜
罐头芦笋8条、鸡蛋4个、精盐、麻油各适量。 全文

西式芦笋汤[图]
鲜青芦笋6根、鲜奶油半杯、洋葱半个切片、鸡精2小匙、蒜子1个拍烂、盐、胡椒粉少许、黄油50克、三明治面包1块、面粉1匙、牛奶1杯、食用油。 全文