老烟火
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白焯螺片[视频]
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海底椰煲响螺[视频]
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凤眼螺片[视频]
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蒜茸蒸响螺
响螺10只、大蒜30克。
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田螺炆老鸭
老鸭、田螺肉、姜、豆酱、生粉、水、盐、鸡精。
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木耳海螺汤[图]
鲜海螺。水发木耳、黄瓜、香菜末。精盐、鸡精、料酒、鸡汤、鸡油。
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丝瓜荷花响螺汤
丝瓜一斤、新鲜荷花三朵、响螺片(干品)一两、生姜一片、红枣两枚、盐少许。
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吞螺冬瓜汤[图]
吞螺是一种有点象小蛏子的壳、外壳比蛏子螺小、颜色也较浅、和我的小手指般大小。据卖螺的人说、加冬瓜打汤特别的鲜美。
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萝卜缨炒红螺[图]
红螺(壳很重)若干个、买时让卖螺的人帮除壳、并剔除沙包肠包、回来洗一洗就可以了。萝卜缨(就是萝卜叶子、用盐腌制过的)要泡泡水多洗几次、里边有很多沙子、偷懒就会...
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紫苏炒田螺[图]
田螺、紫苏叶、沙茶酱、蒜茸、豆豉等少量。
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车前子红枣田螺汤
车前子30克、红枣10个、田螺(连壳)1000克。
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含笑香螺[图]
净香螺肉300克、馄饨(扁食)12个、水发香菇10朵、番茄酱50克、糖、酱油、葱粒、生粉各适量、上汤100克。
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