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辣炒田螺[图]
田螺1000克、干辣椒150克、花椒5克、豆瓣50克、葱花5克。姜米20克、蒜米20克、色拉油250克、酱油10克、料酒50克、味精、盐、白糖适量。
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凤爪螺头[图]
海螺肉、凤爪。胡椒粉、盐、香油、葱、姜、鸡精、高汤、料酒。
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盐爆海螺[图]
海螺肉、香菜。葱、姜、盐、鸡精、食用油。
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酱汁海螺[图]
海螺500克。酱油200克、味精15克、白糖20克、鸡粉15克、胡椒粉15克、高度白酒50克。酱料包:八角10克、香叶5克、桂皮10克、葱1棵、姜1块。
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红酒螺片[图]
响螺干200克。精盐100克、味精50克、白糖10克、酸梅酱20克。卤料:红葡萄酒500克。
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锅巴海鲜汤[图]
锅巴2杯。海鲜酱:虾仁50克、海螺1个、干香菇1个、大葱(5厘米)段、蒜2瓣、酱油1小匙、精盐、胡椒面少许、清酒1小匙、水(或肉汤)3杯、水淀粉2大匙、香油、食油少许。
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海螺青豆芝士浓汤[图解]
海螺200克、青豆50克、车打芝士40克、牛奶500克、面粉2勺、盐3克、白胡椒2克。
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微波炒钉螺[图]
钉螺、生姜、大蒜、辣椒、小葱。食盐、食油、老酒、酱油、白糖、味精。
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韭菜炒螺丝[图]
螺丝肉半斤、韭菜半斤。
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炒螺片[图]
海螺、蘑菇。姜片、甜椒、辣椒、九层塔、蚝油、料酒、胡椒粉、老抽。
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紫苏田螺蒸鱼头
田螺、鱼头、紫苏叶、蒜蓉(拍碎)、米酒、蚝油、豆豉、桂林辣椒酱、酱油、盐、花生油。
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十三香辣炒田螺[图]
小田螺、十三香、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、酱油砂糖、胡椒粉。
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