老烟火
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温拌海螺[图]
海螺、青红椒、葱姜、香菜。适量盐、糖、生抽、米醋、味精。
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海螺鸡丝春卷[图]
春卷皮、海螺肉150克、鸡胸肉150克、金针菇150克、韭菜50克、水淀粉适量。
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香糟田螺[图]
田螺800克、葱段、姜片、蒜头、香叶各适量。酱油20克、料酒10克、糖10克、糟卤300克、胡椒粉10克。
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紫苏炒石螺[图]
石螺2斤、紫苏一小扎、蒜头2瓣、豆豉10克、姜一块。酒、生抽、拌饭酱(或者辣椒酱)、白糖、青红椒各适量(石螺买回来放盆里放少量水养1-2天,待吐干净泥后再吃。刷洗干净...
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牛排海螺煲[图]
牛肋排500克、海螺200克、紫苏薄荷适量(4人份)。A:盐2克、姜一大块、红葱2个、八角2个、蒜头瓣4个、生抽10克、蚝油5克、料酒10克。B:盐2克、料酒10克、泡红辣椒3只、...
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香辣螺蛳[图]
参考份量:5人份。螺蛳、香辣酱、姜、蒜、葱、八角、花椒、料酒、细砂糖、盐、老抽、生抽、蚝油(以上份量可根据自家需要调整)。
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爆炒螺丝肉[图]
螺丝肉300克、鲜红椒、姜、蒜籽、青蒜、油、盐、酱油、香油。
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榄菜四季豆炒红螺[图]
红螺肉200克、四季豆100克、橄榄菜适量、姜葱蒜适量(2人份)。盐2克、油20克、生抽5克、鱼露5克、蚝油5克、料酒10克、白糖10克。
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雀巢香螺片[视频]
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人参螺片汤[图]
猪肋排400克、生参12克、玉竹20克、北杏15克、杞子15克、螺片50克、龙皇杏15克、蜜枣3枚。盐。
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韭香螺蛳肉[图]
螺狮肉100g、韭菜50g、红椒2个、酸菜1小棵、蒜4瓣。生抽1茶匙、辣椒酱适量。
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白灼海螺[图]
海螺10个、葱、姜、青红椒、白胡椒粉、料酒、生抽、香油、醋。
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