老烟火
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栗子焖肉[图]
猪肋条肉(五花肉)600克、栗子(鲜)500克。味精1克、小葱15克、料酒10克、盐4克、猪油(炼制)50克、酱油50克。
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栗子菜条
大个糖炒板栗250克、大莴笋一根约300克。
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栗子瘦肉排骨汤
新鲜栗子肉十两(约四百克)、新鲜瘦肉四两(约一百六十克)、肉排八两(约三百二十克)、生抽一汤匙半、清水十二碗。
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板栗烧白菜心[图]
小白菜、2500克、栗子(鲜)、250克。猪油(炼制)、70克、盐、7克、白砂糖、5克、味精、2克、胡椒粉、1克、香油、15克、淀粉(豌豆)、8克、各适量。
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栗子烧猪肉
五花猪肉500克、栗子300克、料酒50克、酱油50克、精盐10克、白糖15克、葱段10克、味精2克、豆油25克。
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山药栗子粥
山药15—30克、栗子50克、大枣2—4枚、粳米100克。
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粟子鸡汤[图]
鸡肉500克、去皮粟子200克。料酒1汤匙、酱油2汤匙、白糖、味精、盐各1茶匙、姜4片、葱花适量。
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板栗烧仔鸡[图]
母鸡1000克、栗子(鲜)200克。味精2克、淀粉(蚕豆)10克、盐2克、植物油50克、酱油30克、小葱25克、猪油(炼制)20克。
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栗子糊
栗子500克、白糖适量。
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栗子煲老鸭汤
栗子300克、老鸭1只、陈皮一小片(去腥味的)、姜3片。
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栗子大米粥
栗子(去皮)50克、大米50克、盐少许。
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鲜粟子鸡肉汤
光鸡半只(约500克)、鲜粟子肉500克、冬菇30克、生姜2片。
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