蔓越莓板栗水晶粽

2、将粽叶洗净，用沸水煮5分钟后泡在冷水中。

3、西米用水打湿后沥干，不要浸泡。

4、在西米中加入糖2汤勺，葡萄籽油1汤勺拌匀。

5、加入蔓越莓干拌匀备用。

6、按图所示包成粽子，中间加一粒熟栗子仁，包好后用线绳绑紧。

7、将包好的粽子码入锅中，水要没过粽子，水开后转小火煮45分钟，再焖15分钟。

8、捞出泡在冷开水中，凉透后取出放冰箱冷藏后食用。

贴士：
1、材料的量没写，根据自己的喜好加就好。

2、我用的西米稍大一点，所以煮的时间久略微延长了些。[LaoYanHuo.com]