荷花荔枝鸡
嫩油鸡1只（净重1公斤左右为宜）、云米茨荔枝400克、荷花1朵（约7-8瓣花最好）。料酒30克、鸡汤适量、盐5克、味精4克、葱15克、姜10克。 全文

五元神仙鸡
嫩母鸡1只（1250克左右）、桂圆、荔枝、红枣、各15粒、莲子肉25克、枸杞子15克、冰糖50克、胡椒粉1克、精盐3克。 全文

荔枝鱿鱼卷[图]
干鱿鱼一张（约150克）。葱白30克、嫩黄瓜100克、泡海椒25克。猪油30克、荔枝味芡汁20克、香油15克。 全文

荔枝爆丝瓜[图]
荔枝、丝瓜、黄甜椒。油、盐、鸡精（可不加）。 全文

荔枝红枣汤
荔枝干7只、红枣7只、红糖适量。 全文

荔枝炒鸡丁[图]
荔枝300克、鸡胸肉200克、葱2根、青、红椒各1/2个。盐1/4茶匙、蛋清1个、太白粉1大匙、白葡萄酒1茶匙、盐1/3茶匙、水1大匙、太白粉1/2茶匙。 全文

百合荔枝[图]
鲜荔枝400克红百合花、白百合花各一朵。冰糖。 全文