老烟火
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芹菜肉丝小炒[图解]
芹菜、胡萝卜、冬笋、兰花香干、里几肉(牛肉更好)。盐、蚝油、糖、鸡精、美极鲜酱油。
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宽汁过油肉滚子面[图]
滚子面:面粉300克、水150克。山西过油肉:猪里脊200克、鸡蛋半个、木耳、蒜台、洋葱、葱、姜、蒜、酱油、醋、盐、料酒、淀粉各适量。
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萝卜蒜苗炒肉片[图解]
冬笋1个、萝卜1个、里几肉适量、蒜苗3根、黑木耳适量。盐、少许糖、鸡精、1汤匙辣豆豉酱、1汤匙美极鲜酱油。
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虫草花瘦肉汤[图]
虫草花15克、猪里脊一条加前膀肉共600克、小葱两棵、生姜四片、料酒、盐。
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紫苏肉碎炒饭[图]
紫苏30克、猪里脊50克、米饭100克、黄油或食用油15克。米醋1小勺、酱油2小勺。
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黑木耳玉米肉丝[图]
黑木耳、里脊肉、玉米、青椒。油、盐、豆瓣酱、鸡精、姜、蒜。
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疯狂猪扒[图]
上好猪里脊、火腿、起司片、鸡蛋、面粉、面包渣。
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圆葱扒猪排[图]
猪里脊排400克、中型大小圆葱1个、番茄酱50克(没有甜味只有番茄味的纯番茄酱,千万不要用番茄沙司味道不对)、干淀粉30-50克左右、黑胡椒粉适量、盐适量、蛋清一个。调料...
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嫩南瓜炒里脊[图]
嫩南瓜一个、红椒一个、里脊肉一小块。少量盐、生粉、老抽、水、鸡精、胡椒粉。
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枸杞炒肉丝[图]
猪里脊肉250克、枸杞子100克、味精2克、盐3克、黄洒5克、鲜汤50克、湿淀粉10克、蛋清10克、精制植物油250克、胡椒粉2克、葱花、生姜末各适量。
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番茄苹果肉片[图]
猪里脊肉200g、苹果50g、胡萝卜50g。油适量、盐2g、番茄酱1大勺、糖10g、白醋3ml、淀粉适量。
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菠萝古老肉[图解]
里脊肉300克、菠萝200克、尖椒1个、白葱头半个、葱姜少许、鸡蛋1个。沙司40克、白醋10克、糖10克、盐3克、鸡精3克、淀粉。
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