南乳梨汁香焗骨[图]
仔排（嫩肋排、babyback、rib）、鸭梨（香水梨、水分多的品种）。红腐乳（南乳、连同红色汁）、苏梅酱（没有就以蜂蜜代替）、料酒、蒜瓣。 全文

雪梨南杏里脊汤[图]
猪里脊肉500克、雪梨三个、杏仁50克、百合15克、枸杞15克、生姜5片。 全文

雪梨杏仁炖瘦肉[图解]
雪梨1个、猪腱子肉200克、南北杏仁12克、蜜枣1个、清水约1000毫升、盐少许。 全文

雪克果汁
梨1个、蛋白1/2个、柠檬1个。蜂蜜1小茶匙、冰片1-2片、薄荷叶1-2片。 全文

雪梨菠萝奶昔[图]
2个雪梨、300g菠萝。600ml牛奶、适量柠檬汁、适量白糖。 全文

梨汁马蹄饮[图]
梨、马蹄（两个梨，12个马蹄，可榨一杯的量）。 全文

川贝酿梨
川贝母12克、雪梨6个、糯米100克、冬瓜条100克、冰糖180克、白矾适量。 全文

梨汁杏仁豆腐[图]
洋菜粉一茶匙（或洋菜四分之一两）、牛奶半杯、杏仁粉二大匙、糖三大匙、水梨一颗、果糖或蜂蜜少许。 全文

蜜饯鸭梨
鸭梨250克、蜂蜜100克。 全文

山楂芒果雪梨丝[图解]
芒果、雪梨、山楂片。 全文

宝珠梨炒鸡丁
鸡肉250克、呈贡室珠梨150克、云腿、老蛋各25克、鸡蛋1个、姜15克、葱25克、精盐4克、蚕豆水粉20克、鸡汤50克、味精0、5克、熟猪油1000克（约耗90克）。 全文

凤梨慕斯蛋糕[图]
蛋糕：蛋5个、低粉100克、油70克、牛奶60克、糖20+70克。慕斯糊：凤梨肉400克、鲜奶油400克、吉利丁片4片、糖30克。 全文