老烟火
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焗口蘑佐意面[图]
细意大利面200克、口蘑8个、蒜4瓣、迷迭香半枝。盐1/2茶匙(3克)、蚝油1茶匙(5克)、糖1/3茶匙(2克)、黄油20克、黑胡椒碎1/2茶匙(3克)、综合意大利香草1/4茶匙(1克...
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口蘑西兰花[图]
西兰花1颗、口蘑200克、红黄彩椒各1/4个、葱1小段。蚝油1汤匙(15ml)、盐2克。
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椰浆蘑菇浓汤[图]
口蘑3个、素火腿一片、吐司面包。椰浆40-50ml、面粉1大勺、植物油约20ml、现磨黑胡椒、法香碎、盐、开水。
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口蘑培根鸡肉意面[图]
意大利面约150克、鸡胸肉1小条、培根1片、口蘑4-5只、洋葱1/2个、红椒(小)一个。汉斯蘑菇意面酱1/2袋、蒜(小)2瓣、胡椒粉少许、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙、盐适量、黑胡...
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黄油口蘑[图]
口蘑200g(约8个)、黄油10-15g、盐少许、黑胡椒碎和干百里香(可省略,可替换,如欧芹碎之类更佳)各一小勺、一片姜或少许洋葱碎或蒜片(一人份,多做就同比例增加)。
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口蘑鸡汤[图]
鸡腿1个,口蘑菇若干。盐、葱、姜。
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芦笋口蘑炒鸡片[图]
鸡脯肉、芦笋、口蘑、枸杞、料酒、生粉、油盐。
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黑松露酱拌杂菌[图]
金针菇200克、香菇5朵、口蘑5朵、香菜3根、绿菜椒半个、红辣椒1个。松茸油15ml、生抽10ml、松茸酱10ml、松茸调味料2克。
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口蘑蚕豆米炒鸡蛋[图]
鸡蛋2个、蚕豆米200克、口蘑5-8颗、油盐适量。
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北极虾黑椒口蘑炖饭[图]
北极虾、口蘑、秋葵、荷兰豆、红彩椒、洋葱、大米。黄油、蒜粒、黑胡椒、盐。
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竹荪鲜蘑茭白汤[图]
竹荪2-3根、口蘑150克、茭白1根、姜3-4片、盐2克、素高汤1600ml。
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酥皮口蘑浓汤[图]
法式起酥片2片、口蘑150克(分成120克和30克2份)、洋葱40克(分成25克和15克2份)、美玫低筋面粉30克。A料:橄榄油2大勺、黄油30克、高汤500ML。B料:动物性鲜奶油100ML...
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