龙须卷蘸酱[图解]
开心果仁约30克、熟腰果约30克、脆苹果1个、糖30克、浓缩柠檬汁8毫升、盐和纯净水适量。 全文

开心果牛轧糖[图解]
开心果300克、麦芽糖200克、细砂糖200克、水50毫升、蛋白1个。 全文

开心果巧克力饼干棒[图]
饼干棒20根、黑巧克力50克、万多福开心果20颗。 全文

香果挪威三文鱼[图]
挪威三文鱼（一定是新鲜的，因为生吃！要到超市买正规的挪威三文鱼）芒果粒、开心果碎。酸奶、蓝莓酱、柠檬。 全文

开心果巧克力乳汁糖[图]
参考分量：16块。A：黑巧克力75克、原味含糖炼乳95克、黄油20克、细砂糖50克、开心果仁50克。B：白巧克力100克、黄油20克、开心果仁100克。 全文

开心果栗蓉球[图]
开心果、糖炒栗子。 全文

开心果蔬塔[图]
20克木糖醇、40克黄油、2个鸡蛋黄、面粉100克、开心果、山楂、青瓜（4寸塔2个）。 全文

奶酪饼干小点[图]
太平梳打饼干一包、三角小奶酪2-3个、洋葱1/2个、小荷兰黄瓜1根（普通黄瓜也可以）、小番茄2-3个、开心果5-6粒。现磨黑胡椒（已经磨好的黑胡椒粒也可以），或是西式香草粉... 全文

黑白配汤圆[图]
什锦果仁馅：榛子仁、开心果、小胡桃仁、面粉、猪油一勺、糖两勺。面团：黑糯米粉、白糯米粉。 全文

开心果脆饼[图解]
鸡蛋一个45克、开心果30克、泡打粉2克、低筋面粉100克、白糖40克。 全文

开心果朱古力饼[图]
开心果3/2杯、白色朱古力（巧克力）1块、自发面粉2又1/2杯、牛油1大块、麦片、白糖、黄糖各1杯、鸡蛋2只、牛奶、云尼拿香味精2汤匙。 全文

开心果乳酪球[图]
羊乳酪100g、鲜乳酸200g、现磨的黑胡椒1茶匙、洋芫荽1/2把（约30g）、开心果核仁120g、牙签30支（30人份）。 全文