开心果酱蛋糕

2、6寸戚风平切三等份，片与片之间水果夹心。

3、在蛋糕周围抹上开心果酱味的淡奶油。

4、用星嘴在蛋糕底边挤出贝壳。

5、再在贝壳上挤出一排弯形长条。

6、用1嘴圆嘴拉出腾空细线，再加以装饰。

7、在空白处用圆嘴挤出小花及叶子形状。

8、最后在蛋糕面上放上天蓝色的玫瑰花装饰，蛋糕完成了，臭美一翻。

贴士：
1、腾空拉线，用细圆嘴线是拉出来的，拉时拉高一点再下来，不是原来我那样：一直下来，永远拉不直的。图二是不是拉线比较精致一点。

2、淡奶油的打发：下图中这情度适用于单层蛋糕上，滑滑的抹面非常好，容易平。如果是多层的再打发多一会，实少少比较安全点，考到二层的承受力，所压下来而变形凸肚。

3、开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。 
[LaoYanHuo.com]