凉拌橘子鸭
橘子或柳丁、2颗、蕃茄、1颗、生菜、任何一种适量。烤鸭或盐水鸭、滷水鸭（取胸的部份）、300公克。盐、1/2小匙、柠檬汁、1小匙、胡椒、少许。 全文

桔味醒酒汤
桔子罐头半瓶、莲子罐头半瓶、青梅20克、山楂糕50克。白糖、白醋、桂花、淀粉少许。 全文

酸香莲藕片
莲藕1/2斤、柳橙1个、柠檬1个、糖2大匙。 全文

香橙鸡盏[图]
鸡腿肉一条、香橙一个。柠檬汁、白糖、盐、淀粉、姜末、少许胡椒粉、胡萝卜丁、豌豆几颗。 全文

橙果冻[图]
甜橙10个、布丁粉（或明胶）1包、糖1杯、水3杯、甜橙汁4杯。 全文

橘瓣银耳羹
干银耳10克、橘瓣100克、白糖150克、水淀粉10克。 全文

橘子果酱[图]
橘子果肉600克、麦芽糖280克左右（白砂糖也可以哈，因为家里麦芽糖屯的多）。 全文

柳橙百香果酱
柳橙300公克、百香果300公克、麦芽糖150公克、细砂糖120公克、柠檬1个。 全文

柳橙果酱
柳橙600公克、麦芽糖100公克、细砂糖120公克、柠檬1/2个。 全文

石榴凤橘果酱
凤梨300公克、橘子300公克、红石榴糖浆100cc、麦芽糖150公克、细砂糖80公克、柠檬1个。 全文

橘皮果酱
橘子600公克、麦芽糖150公克、细砂糖150公克、柠檬1/2个、盐适量、水适量。 全文

百合雪梨汤[图]
百合30克、雪梨30克、青梅10克、桔子瓣30克、山楂糕30克、白糖100克、醪糟汁10克、葛仙米10克、糯米份15克、白醋3克。 全文