老烟火
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迷迭香红酒烤翅[图]
鸡翅8个、盐3g、蒜3瓣、姜2g、红酒100ml、生抽2汤匙、老抽半汤匙、迷迭香2g、蜂蜜适量。
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桂花酒酿窝蛋[图]
酒酿400克、鸡蛋1个、水适量、枸杞子1大勺、干桂花1/2勺。油2滴、白糖适量。
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阿胶固元膏[图解]
阿胶1斤、黄酒600克、冰糖300克、核桃仁500克、黑芝麻500克、大枣500克、枸杞150克(大约可以出5斤固元膏)。
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白兰地咖啡月饼[图]
白豆沙:芸豆600克、水、油150克、糖600克、熟面粉50克(最后的白豆沙1600克左右)。咖啡饼皮:白豆沙280克、熟面粉4小勺、可可粉1小勺、纯速溶咖啡粉2小勺。白兰地咖啡馅...
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海洋之心酸奶慕斯[图]
6寸海绵蛋糕1个、白巧克力50g、蓝莓酒275ml、糖150g、酸奶200g、奶油200g、鱼胶粉20g。
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红酒草菇鸡腿[图]
鸡腿4个、培根2片、草菇100g、青豆50g、洋葱1个、辣椒2根。香叶2片、八角2个、丁香3粒、盐5g、糖15g、红酒400ml。
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甜酒糯米圆子粥[图解]
糯米50克、红枣六颗、糯米小圆子若干、甜酒2汤匙、清水1000ML。
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红酒核桃面包[图]
高筋粉250克、全麦粉(带麸皮)50克、红酒120克、水60克、糖10克、盐2克、干酵母1小匙、葡萄干75克、核桃仁80克、玉米油20克。
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红酒烩泥肠[图]
天福号泥肠(鸡肉)1袋、红黄彩椒各半个、芹菜4根、洋葱半个、大蒜5瓣、土豆半个、胡萝卜半根。番茄酱4茶匙(20克)、黄油2茶匙(10克)、植物油4茶匙(20ml)、面粉1茶匙(...
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酒酿红豆小元宵[图]
小元宵、红豆、酒酿、桂花、藕粉。
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法式红酒金枪鱼面包[图]
面团:法国面包粉250g、速效干酵母粉4g、盐5g、糖15g、麦芽糖5g、水150g、橄榄油10g。馅料:水浸金枪鱼罐头1罐、洋葱半个、橄榄油1大勺、红葡萄酒1大勺、盐适量、黑胡椒粉...
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红酒油焖虾[图]
大虾500克、葱、姜、红酒30ml、酱油、糖、盐。
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