啤酒酥皮鸭[图]
参考份量：实重仔鸭半只、淡盐生抽、啤酒、脆皮炸粉适量（以上份量可根据自家需要调整）。 全文

酒渍葡萄干面包卷[图]
中种面团：高筋粉150克、耐高糖干酵母7克、水90克（中种法）。主面团：高筋粉300克、低筋粉50克、全蛋95克（中等大小2只）、奶粉30克、糖60克、盐6克、黄油60克、水110克... 全文

红酒果干吐司[图]
高筋面粉375g、盐6g、即溶酵母6g、细砂糖30g、无盐黄油38g、葡萄酒150ml、清水（与加热后的葡萄酒共计255ml）、葡萄干80g、蔓越莓干55g。 全文

啤酒酱鸡胗[图]
鸡胗、大葱、老姜、蒜瓣、干辣椒、桂皮、八角、花椒、生抽、老抽、盐、白糖、啤酒。 全文

甜酒汤圆[图]
甜酒2大勺、糯米粉适量、鸡蛋2个、枸杞5克、水2碗。 全文

咖啡黑加仑吐司[图]
高筋面粉400克、即发干酵母4、5克、速溶咖啡粉2大匙、细砂糖60克、盐5克、蛋40克、水224克、黄油40克、黑加仑80克。 全文

甘纳许黑巧酒香塔[图]
A塔皮：低筋面粉195g、蛋黄3个、奶粉15g、黄油80g、细砂糖50、葡萄干30g（材料A可做两个7”塔皮）。B甘纳许黑巧：法芙娜66%黑巧230g、淡奶油155cc、水饴17g、无盐黄油50g... 全文

黑啤酿鸡翅[图]
鸡翅12个、黑啤酒1罐、卤水汁3勺、白糖2勺、八角1颗、花椒数粒、香叶1片、葱1段、姜3片。 全文

啤酒魔芋炖板鸭[图]
板鸭、蘑芋、姜蒜、干辣椒、料酒、胡椒粉、老抽、啤酒、香葱。 全文

酒酿干烧虾[图]
A：新鲜草虾25只、色拉油1大匙、香菜末、葱末。B：姜丝1大匙、蒜末1大匙、色拉油2大匙、二砂糖1小匙、西红柿酱1大匙、酒酿1大匙、韩式辣椒酱（或甜辣酱）1大匙、新鲜辣椒末... 全文

枸杞百合蛋花甜酒羹[图]
甜酒酿1瓶500克左右、大鸡蛋1个（或小鸡蛋2个）、鲜百合100克、枸杞1小把、生粉适量。糖适量（懒人偏爱红糖）。 全文

水果鸡尾酒[图]
红酒750毫升、朗姆酒50毫升、柠檬水200毫升、肉桂粉1茶匙、香草精1滴（可以不放）、橙1个约225克、柠檬1个约105克、青苹果2个约200克（可以不放）、欧洲蓝莓1盒约125克（... 全文