香酥凤腿[图]
鸡腿。酒、酱油、胡椒粉、糖。蛋黄2个、淀粉许多。 全文

黑椒鸡排[图]
鸡腿、黑椒粉、洋葱。 全文

酱爆鸡丁[图]
鸡腿2个（去皮去骨后大约600克左右）、黄酱50克（或者甜面酱）、蛋清半个、水淀粉30克、白糖25克、料酒10克、盐适量、姜1小块、芝麻少许（可以省略）、香油适量。 全文

土豆罐焖鸡[图]
鸡腿1只、土豆6个、香菇4朵、葱1根、姜2片、红枣8粒。酱油2大匙、酒1大匙、糖1/2大匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许。 全文

椰香鸡[图]
椰子1只、土鸡腿3只、红枣15颗。盐1/4茶匙。 全文

烧汁焗鸡腿[图]
美国鸡腿1只、蜂蜜15克。肉汁200克、生油10克、洋葱丝、胡萝卜片、芹菜叶、葱、姜片各10克。 全文

苦瓜蒸仔鸡[图]
苦瓜、鸡腿。鸡蛋、香菇、葱、姜。盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、白糖、料酒、香油、淀粉、豆豉。 全文

凉拌鸡丝[图]
鸡腿两个、木耳、黄瓜、葱、料酒、辣椒面、油、醋、香油、生抽、盐。 全文

照烧鸡[图]
鸡腿肉4块（或者连着鸡胸那段大鸡翅）、酱油、味淋、料酒、白砂糖按4:3:2:1的比例、盐少许、葱段。 全文

玉竹人参鸡[图]
鸡腿1只、玉竹8克、人参片4克。盐1小匙、料酒1大匙。 全文

煎烧鸡肉[图]
鸡腿。荷兰豆、小西红柿、水泡干辣椒。盐、酱油、白糖、白酒、白葡萄酒、黑胡椒、水淀粉、姜。 全文

南瓜葡国鸡[图]
鸡腿1只、洋葱1/3个、南瓜约600克。咖喱粉2大匙、酒1大匙、酱油1大匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、水淀粉1/2大匙。 全文