重庆麻辣鸡块[图]
整鸡一只或鸡腿一盒。花椒和干辣椒（1:4）、葱、熟芝麻、盐、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖（这道菜所需要用到的主要调料、不要嫌多、考虑到成本问题、用量已经减半了... 全文

椰汁芋头鸡[图]
鸡腿2只、芋头1个（约1斤）、椰浆1罐、水适量、盐少许。 全文

卤水鸡[图]
全鸡腿2-3只、姜一块、干辣椒4-5枚、香叶两片。李锦记卤水汁。 全文

可乐鸡[图]
鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）。可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。 全文

小煎鸡[图]
鸡腿1个（约300克）、辣椒1-2个、剁椒1汤勺、调味汁（白糖2茶勺，米醋2茶勺，生抽1茶勺，一大勺水）、米酒1茶勺、生抽2茶勺、水淀粉1汤勺、葱花，蒜片、姜粉少许、色拉油... 全文

香辣乡村小炒鸡[图]
鸡腿、青椒、木耳、姜、干辣椒。 全文

香菇鸡肉蒸饭[图]
大米150克、鸡腿1只、香菇100克、胡萝卜1/2个、洋葱20克、豌豆粒、葡萄干各适量。料酒2茶匙、生粉1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙、李锦记财神蚝油1汤匙、盐1/4茶匙。 全文

雪花鸡腿
嫩鸡腿6只、鲜鸡蛋6个、杏仁6粒、黑芝麻12粒、面包粉500克个、鸡蛋清6个、盐8克、料酒15克、味精5克、大葱末15克、芝麻油25克、生姜末10克、鸡油10克、豆油1000克（头耗10... 全文

八宝辣酱[图]
鸡腿肉50克、猪腿肉50克、虾仁（上浆）少许、豆干3片、冬笋50克、鸭肫50克、开洋少许、青豆少许。蒜末，姜末各少许（小熊用的是姜粉，蒜粉）、香辣酱1汤勺、海鲜酱1小勺、... 全文

红烧鸡腿[图]
鸡腿。盐、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、芝麻、葱花。 全文

东安子鸡[图解]
鸡腿1个(也可以整鸡，根据自己需求)、洋葱半个（切成细丝）、红辣椒1个（切成碎末）、青辣椒2个（切成细丝）、姜丝少许、葱段少许、花椒少许（15粒左右）、米醋1茶勺、料酒... 全文

酱爆鸡腿肉[图]
鸡腿、老干妈豆瓣酱、姜、葱、老抽、糖。 全文