2.净锅烧热,倒入腌好的鸡腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至鸡肉变色。
3.加入一小碗水,加生抽,老抽,糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟。
4.加适量水淀粉,大火收汁。
5.撒少许芝麻,葱花即可起锅。
贴士:第一步炒鸡肉时,要注意翻动,不要让它糊锅底。[LaoYanHuo.com]