道口烧鸡[图]
童子鸡900克。砂仁15克、草果10克、肉桂10克、蜂蜜20克、高良姜90克、陈皮15克、丁香4克、白芷10克、肉豆蔻15克、盐20克。 全文

龙凤汤[图]
鲤鱼1条、鸡（大雏鸡）1/2只、香菇5个、大枣﹑栗子各10个、切好的葱2大勺、蒜1头、香油、胡椒粉。鸡肉佐料：切好的葱1大勺、捣好的蒜1大勺、胡椒面1/4小勺、香油1小。调料... 全文

干锅子鸡[图]
嫩子鸡500克、干椒25克。植物油100克、精盐3克、味精3克、鸡精粉1克、白糖1克、白酒5克、蚝油5克、豆瓣酱1克、辣酱5克、姜10克、葱5克、红油5克、香油5克、鲜汤100克。 全文

田七蒸鸡[图]
鸡500克、田七20克、酒适量。姜10克、盐3克、味精4克、老抽5克、蚝油6克。特别提示：蒸家鸡应选用一斤左右的嫩鸡。 全文

红油鸡丝[图]
鸡胸肉200g、姜5片、花椒15粒、紫甘蓝1片、黄瓜1根、大蒜5瓣、自制辣椒油3大勺、陈醋8g、白糖3-5g、有机生抽8g、盐1g左右。 全文

清炖全鸡[图]
肥嫩母鸡1只1000克、精盐6克、味精3克、水发香菇15克、姜片2克、绍酒20克。 全文

烤小鸡
剖杀好的小雏鸡1只700克、大葱15克、姜15克、生菜50克、酱油3汤匙、料酒3茶匙、大葱油2汤匙、上汤2、5杯。 全文

什锦海鲜锅[图]
白菜（小）1个、菠菜1小束、红萝卜（小）1条、蛤蜊3个、鲷鱼片30克、鸡肉50公克、草虾2尾。春菊适量、香菇1朵、金针菇适量、豆腐（4x4x1公分）2片、鱼板2片。出汁500cc、... 全文

鸡肉炖土豆[图]
琵琶鸡腿400g、土豆3个。洋葱2个、胡萝卜1个、大葱半棵、姜一块、红辣椒一棵、大蒜6粒、紫苏4片。韩式辣椒酱3大勺、辣椒粉2大勺、糖2大勺、料酒1小勺、芝麻油2大勺、色拉... 全文

罗定鸡排[图]
鸡胸肉280克、红葱头100克。葱1根、蒜头3瓣、姜4片、豆鼓35克。油4大匙、味精半匙、酱油1小匙、太白粉1匙、玉米粉少许、盐半匙、蚝油1小匙、糖半匙。 全文

黄焖鸡[图解]
鸡、炸鸡粉、面粉、生粉、葱、姜、桂皮、香叶、八角。 全文

盐水鸡[图]
三黄鸡1只、葱姜、花椒、盐蘸汁小料：葱碎、蒜碎、生抽、米醋、糖、红油（我的口味比较重，喜欢蘸小料吃，蘸汁小料可以根据自己的口味来制作）。 全文