老烟火
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生姜膏[图]
生姜1000克、红糖300克。成品约500克。
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豉油王乳鸽[图]
乳鸽、姜片、干葱(红葱头)、芫荽。老抽、生抽、料酒、糖、盐、麻油、花生油。
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姜糖膏[图解]
生姜、红糖。
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2个
焅大虾[图]
大虾、葱姜。盐、料酒、糖、水淀粉。
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红焖猪蹄2[图]
猪蹄、葱姜、八角、花椒。生抽、料酒、鸡精、白糖、香油、水淀粉。
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家常清蒸鱼[图解]
草鱼1条、葱适量、姜适量。盐2茶匙、海天海鲜酱油3汤匙、油适量、料酒适量。
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白灼虾2[图]
虾、姜、大葱。油、盐、料酒。酱汁:将盐、糖、生抽、醋、姜、红辣椒都放在小碗里,蒸一分钟即可。
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自制豌豆凉粉[图解]
107g豌豆粉、500g水、3g盐、5g姜、一瓣蒜瓣。姜、蒜、醋、咸酱油、芝麻油、花椒油、味精、盐、胡椒面、红辣子油、花生酱、芝麻酱、腐乳酱。
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圣诞涂鸦姜饼[图]
低筋粉175克、黄油23克、红糖50克、蜂蜜60克、牛奶20克、姜粉1克、肉桂粉1克、苏打粉1克、泡打粉0.5克。
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四叶草姜饼[图]
伊仕特姜饼预拌粉350克、蜂蜜85克、鸡蛋50克(1个)。蛋黄水适量、巧克力适量、杏仁片适量。
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巧克力生姜面包[图]
高筋面粉180克、低筋面粉20克、姜黄粉2克、老面40克、红糖40克、盐3克、干酵母2克、生姜汁10克、水120克、黄油20克、巧克力豆20克。
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姜汁红糖酸奶软欧包[图]
酵种面团:高粉170克、酸奶100克、干酵母2克。主面团:蛋清50克、盐3克、姜汁红糖粉30克、奶粉20克、清水50克、高粉130克、干酵母1克、橄榄油15克。
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