猴头菇扒海参
水发海参600克、水发猴头菇200克。葱、姜各50克、油75克、料酒10克、美极鲜酱油20克、味精10克、糖8克、上汤500克、胡椒粉4克、湿生粉15克、鸡油25克。 全文

网鲍炖猴头菇
水发网鲍1只、水发猴头菇150克、熟火腿2片、盐、上汤各适量。 全文

红烧猴头蘑
水发猴头蘑200克、猪肉100克。精盐、味精、酱油、白糖、淀粉、花椒水、葱、姜、猪油。 全文

清汤芙蓉猴头
水发猴头250克、鸡蛋清6只、豌豆苗25克。精盐、味情、湿淀粉、豆芽汤。 全文

黄芪猴头鸡肉汤
猴头菌150克、黄芪30克、嫩鸡肉250克、小白菜心100克、生姜、葱白、食盐、胡椒粉、绍兴酒、猪油、清汤各适量。 全文

三鲜扒猴头蘑
水发猴头蘑300克、鲜冬笋50克、水发口蘑50克、水发银耳50克。料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、湿淀粉、麻油、熟鸡油、鸡清汤。 全文

煨炒猴头蘑
人培猴头蘑2只（每只约200克）、瘦牛肉150克、辣椒酱25克、熟鸡油50克、洋葱头100克、醋25克、花生油100克、熟火腿末15克、葱15克、盐5克、姜10克、料酒15克、味精3克、胡... 全文

京酱猴菇[图]
鲜猴菇：半斤、青椒：半个红萝卜：一小块、红椒：一支玉米笋：二支味精：少许、豆瓣酱：一大匙酱油：半大匙香油：少许 全文

花旗杞子煲什锦[图]
乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇。花旗参、枸杞子。盐、味精、鸡精。 全文

鸡汁猴头汤
鲜猴头200克（10只）、熟火腿50克、小菜心10棵、火腿骨少许、鸡汤、料酒、味精、葱、姜适量。 全文

猴头干贝
鲜猴头100克、鲜干贝100克、2只鸡蛋清、鸡汤、料酒、胡椒粉、精盐、味精、葱、姜适量。 全文

排骨清炖猴头
同甘共苦鲜猴头100克、排骨250克、香菇2朵、盐、葱、酱油适量。 全文