老烟火
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金枪鱼果蔬豆米饭沙拉[图]
豆米饭200g、金枪鱼罐头30g、大根20g、黄瓜20g、火龙果20g、牛蒡10g。千岛酱30g、沙拉酱30g(2人份)。
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糖水馄饨[图]
馄饨皮适量、豆沙馅适量、黑洋酥馅适量、莲子银耳羹适量、菠萝适量。
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红豆粽子[图]
糯米、红豆、粽叶。
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香草蜜豆蛋糕[图]
小绵羊蛋糕(直径6.5cm7个量)。蛋糕面糊:黄油100克、细砂糖80克、全蛋液100克、低粉80克、香草精1/2小勺、泡打粉1/2又1/4小勺、蜜豆100克。表面装饰:奶油奶酪150克、黄...
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杂粮米面包[图]
橄榄油2+1/2大勺(38克)、盐3/4小勺(4克)、鸡蛋1个、糖2+1/2小勺(32克)、高筋面粉2+1/2杯(360克)、杂粮米饭饭1/3杯(大米、红豆、麦片、玉米、小麦)、即发酵母1小...
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89
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1个
广式豆沙蛋黄月饼[图]
饼皮:高筋面粉90g、低筋面粉10g、奶粉5g、转化糖浆75g、花生油25g、枧水1g。馅料:红豆500g、细砂糖200g、花生油50g。转化糖浆:细砂糖300g、水200g、柠檬汁50ml。
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90
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成果:
1个
红豆沙麦芬[图]
无盐黄油50G、鸡蛋1只、全脂牛奶50G、白砂糖60G、盐1小撮、红豆沙90G、普通面粉(中筋面粉)100G、泡打粉2/3茶匙、小苏打1/4茶匙、肉桂粉1小撮(分量:6-7个)。
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蜜红豆吐司[图]
金像高粉280克、糖30克、盐3克、酵母3克、牛奶35克、水100克(水偏多,要试着加)、鸡蛋70克、黄油30克、蜜红豆馅100克。
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成果:
3个
花型豆沙面包[图]
高粉250克、奶粉8克、白糖20克、牛奶120毫升、全蛋液20克(可以打一个鸡蛋的全蛋液,20克揉面,剩下的留作刷面包正好)、黄油22克、即发干酵母4克、盐2克、豆沙适量。
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红豆戚风[图]
蛋黄4个、蛋白4个(我的是小的土鸡蛋来的,比较迷你哈)、低筋面粉80g、色拉油30g、牛奶50g、白砂糖65g、蜜红豆约60g。
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熊宝宝吐司[图]
面团:高筋面包粉300g、即发干酵母4g、细砂糖48g、盐4g、奶粉12g、蛋液30g、水162g、黄油30g。馅料:红豆沙适量。装饰:黑巧克力币2-3个、草莓脆片1片。
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红豆酒酿小圆子[图]
小圆子100克、酒酿3大勺、蜜红豆3大勺、白糖1大勺、水淀粉少许。
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