红豆沙麦芬

无盐黄油50G、鸡蛋1只、全脂牛奶50G、白砂糖60G、盐1小撮、红豆沙90G、普通面粉（中筋面粉）100G、泡打粉2/3茶匙、小苏打1/4茶匙、肉桂粉1小撮（分量：6-7个）。[LaoYanHuo.com]

1、无盐黄油室温软化后加盐糖打发，再加鸡蛋充分打匀，面粉100G，泡打粉2/3茶匙，小苏打1/4茶匙和肉桂粉1小撮混合过筛备用。

2、加入红豆沙搅匀。

3、分2次加入牛奶和混合粉类，即：加一半牛奶，加一半混合粉类拌匀，再加剩余一半牛奶和剩余的粉，将拌好的面糊填入模具中，至8-9分满。

4、送入预热好160℃的烤箱中层，烤30-35分钟即可。

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