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红豆菜谱

广式豆沙月饼图片
广式豆沙月饼[图]
参考分量:规格为63克的月饼15个。月饼皮:中筋面粉100克、转化糖浆85克、花生油25克、枧水2克。广式豆沙馅:红豆270克、细砂糖290克、花生油120克、熟面粉20克。表面刷液... 全文
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红粳米花生红豆米糊图片
红粳米花生红豆米糊[图]
红粳米20克、红豆20克、花生米20克、清水800ml。 全文
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五彩豆沙汤圆图片
五彩豆沙汤圆[图]
糯米粉200克、热水、豆沙馅约80克、可可粉适量、绿茶粉适量、红曲粉适量、紫薯泥适量。 全文
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绿茶蜜豆糕图片
绿茶蜜豆糕[图]
糯米粉25克、粘米粉25克、绿茶粉3克、澄粉15克、白砂糖20克、牛奶90ML、植物油10ML、蜜豆30克、椰蓉5克。 全文
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小刺猬豆沙包图片
小刺猬豆沙包[图]
中筋面粉300克、水200克、酵母3克、红豆沙馅360克、水滴形巧克力豆适量。 全文
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成果:1个
蜜豆马芬图片
蜜豆马芬[图]
米糠油60g(可用其他色拉油代替)、细砂糖50g、盐少许、鸡蛋1枚、牛奶60g、低粉120g、柠檬汁10ml、泡打粉1小勺、蜜红豆适量。 全文
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抹茶蜜豆戚风图片
抹茶蜜豆戚风[图]
鸡蛋3个、低筋面粉50克、油24克、牛奶24克、白砂糖36克(加入蛋白中)、白砂糖18克(加入蛋黄中)、抹茶粉2小勺、热水一大勺、蜜豆适量(六寸圆模)。 全文
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翡翠豆沙卷图片
翡翠豆沙卷[图]
菠菜、面粉200g、酵母2g、水适量、豆沙馅适量。 全文
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咖啡豆沙小餐包图片
咖啡豆沙小餐包[图]
高粉200g、蛋液40g、细砂糖40g、盐2g、清水90g、即发酵母2、5g、咖啡粉20g、多美鲜无盐黄油20g。红豆沙120g、杏仁片少许、蛋液(上色)少许。 全文
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大熊猫豆包[图解]图片
大熊猫豆包[图解]
黑芝麻适量、自发粉适量、豆沙馅适量。 全文
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蜜红豆辫子吐司图片
蜜红豆辫子吐司[图]
中种:金像面包粉350克、即发干酵母6克、水205克。主面团:金像面包粉150克、细砂糖70克、盐6克、蛋40克、淡奶油40克、水53克、黄油40克。蜜红豆适量。 全文
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抹茶红豆包图片
抹茶红豆包[图]
高粉200g(风筝)、牛奶120g、黄油20g、全蛋液15g、宇治抹茶粉5g、金燕3g、盐3g、白砂糖20g、蜜红豆适量。 全文
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