老烟火
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香蕉核桃马芬[图]
低筋面粉170克、黄油110克、鸡蛋50克、细砂糖65克、香蕉泥170克、熟核桃仁50克、牛奶30ML、泡打粉半小勺(一点点)。
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2个
核桃黑芝麻糊[图]
黑芝麻500克、糯米粉200克、核桃仁50克。
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2个
华尔道夫沙拉[图]
富士苹果2个、西芹1棵、核桃3、5个、无核葡萄干1小把、卡路里减半蛋黄酱1勺。
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成果:
2个
全麦核桃包[图]
面包粉210克、全麦面粉90克、即发干酵母(低糖)1/2小匙、盐5克、水210克、核桃仁90克。
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1个
果干磅蛋糕[图]
西班牙Lekue可露丽8连模一个。黄油120g、糖粉120g(我只用80g)、蛋液120g、低粉120g、泡打粉1/2茶匙、柠檬汁5g。熟栗子仁50g、核桃仁50g、葡萄干50g、蔓越莓50g、朗姆酒50...
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1个
黑麦核桃吐司[图]
A汤种:高粉10克、水50克。B主面团:高粉90克、黑麦面60克、30克牛奶、糖15克、蛋20克、色拉油10克、核桃仁30克、酵母2克、汤种50克(由A做的)、盐2克。
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咖啡核桃吐司[图]
高筋面粉(金像)400克、冰水230克、冰鸡蛋50克、糖50克、盐4克、黄油50克、酵母5克、黑咖啡4克、核桃70克。
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1个
全麦桃酥[图]
面粉200g、黑麦全粉(全麦粉)60g、糖粉140g、全蛋60g、玉米油180g、小苏打1/2小勺、泡打粉1/2小勺、盐1/2小勺。装饰:全蛋液适量、核桃仁适量。
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1个
红糖果仁发糕[图]
低粉100g、水120g、酵母1g、红糖20g、核桃、花生、黑芝麻、大杏仁、葡萄干共30g。
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成果:
1个
核桃蔓越莓面包[图]
面包粉175克、全麦粉75克、即发干酵母2、5克、细砂糖25克、盐4克、水175克、黄油20克、蔓越蔓干50克、核桃50克、半个橙子的橙皮。表面装饰:黑麦粉。
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1个
核桃巧克力蛋糕[图]
参考分量:6个。核桃仁60克、面粉24克(高低筋均可)、黄油70克、细砂糖70克、鸡蛋清70克、可可粉2大勺(30ML)、小苏打1/4小勺(1.25ML)。
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1个
核桃豆浆[图]
核桃、黄豆。
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