鲜桃仁野鸡丁
野鸡700克、核桃200克。淀粉（蚕豆）10克、火腿100克、香菇（干）20克、鸡蛋清50克、樱桃5克。味精1克、黄酒15克、香油10克、香菜10克、猪油（炼制）60克、盐5克。 全文

椒盐大胡桃
大胡桃（核桃）10千克、精盐1千克、粗盐20千克。 全文

百果玫瑰球
核桃仁末、红枣（去皮核）、青梅末、橘饼、莲米末各15克、南瓜子仁末6克、猪板油30克、白糖45克、干淀粉40克、鸡蛋清4只、菜油3000克、玫瑰酱、红米汁各适量。 全文

琥珀核桃花枝饼[图]
核桃肉约80克、墨鱼1只重约约600克、饼干8块、蛋1只。生粉1汤匙、盐1/2茶匙、蛋白适量。 全文

奶汤鲜核桃仁
核桃、300克。火腿、10克、口蘑、50克、冬笋、20克、菜花、20克。姜汁、1克、盐、3克、味精、2克、黄酒、5克、鸡油、5克、猪油（炼制）、50克、各适量。 全文

枣泥核桃酪[图]
核桃仁。江米、小枣。冰糖。 全文

酒醉核桃仁[图]
核桃、250克。鸡蛋清、25克。白酒、50克、冰糖、150克、蜂蜜、25克、各适量。 全文

核桃鱼托
鱼肉200克、刀切馒头200克、核桃肉100克、香菜15克、葱姜未1克、干淀粉15克、细盐3克、花生油500克（实耗50克）、鸡蛋3个、黄酒15克、味精2克。 全文

崂山十珍会[图]
核桃、50克、松子仁、50克、腰果、50克、荸荠、50克、白果（干）、50克、草菇、50克、滑子菇、50克、香菇（鲜）、50克、百合（干）、50克、桂圆、50克。盐、4克、味精、3... 全文

核桃仁小蛋糕
清蛋糕一盘（40×50厘米）、核桃仁300克、苹果糖酱700克、糖粉100克。 全文

什锦蜜果冰[视频]
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酥炸桃仁
去皮核桃仁（约l杯）150克、滚水1杯、挂花酱（可免）1茶匙、糖2/3杯、麦芽糖2汤匙。 全文