素烩汤[图]
油、葱花、胡萝卜丝、干豆腐丝、焯水菠菜、紫菜、淀粉、鸡蛋、水。 全文

吉花引雀[图]
菠菜、干豆腐、胡萝卜、葱、肉丝酱、植物油。 全文

菊花豆皮[图]
豆腐皮、胡萝卜。 全文

五光十色黄金卷[图]
豆皮2张、豆芽菜80克、胡萝卜80克、芹菜80克、水发黑木耳50克。油适量、盐适量、五香粉1/4勺、蒸鱼豉油1小勺、香油2小勺、白糖少许、水淀粉少许。 全文

脆皮素鸭[图]
水发香菇、金针菇、笋、新鲜油豆皮。生抽、酱油、糖、香油、色拉油。 全文

碧玉腐皮卷[图]
豆腐皮1大张、小黄瓜1根、小香葱适量、香菜梗适量、甜面酱适量。 全文

水芹炒千张[图]
水芹菜250克、千张（鲜豆皮）两张、青椒1个、小红椒1个。油适量、盐少许、生抽1匙。 全文

香醉鹅肝配蚝油香醋汁[图]
鹅肝酱90克、腐皮千层一块。李锦记蚝油、砂糖、香醋、白酒10ml、花雕酒10ml、鱼胶片3克、清水10ml、花雕啫喱水。 全文

香辣上汤什锦锅[图]
鱼丸100克、水发木耳100克、千张100克、鸭血豆腐100克、生菜200克。史云生原汁上汤、姜、麻椒、辣椒、李锦记豆豉辣酱。 全文

麻辣香锅7[图]
素菜：西兰花、白菜花、莴笋、藕、土豆。豆制品：豆皮、熏豆干、腐竹。菌菇：鲜蘑、黑木耳。肉类：肥牛卷、鸡翅、北极虾。调味：郫县豆瓣酱、干辣椒、灯笼椒、花椒、大料... 全文

赛人参[图]
白萝卜1根（约1200克）、香菇15克、豆腐皮2张、香菜少许、盐、胡椒粉、蘑菇精、橄榄油适量。 全文

豆腐皮包子[图]
油豆皮1张、猪肉馅100克、鸡肉丁100克、香菇50克、笋50克、生抽、盐、鸡精、焯好香菜。 全文