2、取出冷冻的老卤解冻,并将尖椒、葱、姜、八角放入卤中。
3、素鸡切片入油锅煎两面发黄,放入一旁的老卤中浸泡,让素鸡充分吸饱卤汁。
4、将鸡蛋、素鸡及卤汁全部倒入小沙堡中大火煮开后,转小火十分钟即可。
贴士:这道菜菜,不需要放鸡精就已经够鲜美的老。[LaoYanHuo.com]