老烟火
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豆腐干菜谱
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香芹炒香干子[图]
香芹1把,香干子、猪腩肉1小条、红甜椒1/2只、生姜1小块、香葱2支(主要材料如图所示)。盐、糖、生抽、老抽、料酒、香麻油、干淀粉。
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熏干腊肉干锅[图解]
腊肉200克、熏干200克、竹笋200克、豆芽50克。干辣椒30克、花椒5克、香叶2片、桂皮2片、生姜10克、大蒜20克、蒜苗一根。
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榨菜豆丁花生脆[图解]
豆干、飞红花生米、榨菜。
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韭香豆干[图]
豆干、韭苔、蒜、肉酱、生抽。
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蚝油炒四丁[图]
豆干、豌豆、胡萝卜、红黄彩椒。油、葱花、蚝油、盐。
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熏干蒜苗[图]
蒜苗一把、熏干一大块。
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香干蒸腊肉[图解]
腊肉、白萝卜、方形香干、豆豉酱、盐、生抽。
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双色剁椒蒸香干[图]
双色香干6-8块、红剁椒和黄剁椒随意、蒜4瓣、小葱2根、豆豉随意。香油、辣椒油、花椒油、鸡精。
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三彩韭花香干[图]
豆干、韭菜花、胡萝卜。油、盐、老抽、鸡粉、泡椒、蒜。
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卤味[图]
琵琶腿、鸡中翅、鸡翅尖、鸡胸肉、鸡蛋、猪肉(带肥肉带皮)、豆腐干、油豆腐、香叶、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒(香料家里有啥放啥就可)、葱、蒜瓣、老姜、盐、白...
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藜蒿香干[图]
藜蒿一把、香干2-3块、干红辣椒2根。
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香芹炒熏干[图]
香芹、熏干、葱、花椒。
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