老烟火
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大米菜谱
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荷塘咖喱炒米粉[图]
米粉250克、明虾8只、莲藕100克、荷兰豆10根、腰果20颗、小米椒3个、香葱2根。咖喱酱1大匙、盐2克、生抽5克、椰汁60克、米酒5克、油20克、姜蒜末少许。
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鲍鱼粥[图]
鲍鱼干、盐、生姜、香葱。
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土豆焖饭[图]
大米、土豆、五花肉、生抽、料酒、姜两片、葱一根。
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滑蛋牛肉饭[图]
西红柿2个、牛肉180克、鸡蛋3个、香葱适量、盐适量。牛肉:黑胡椒碎1克、盐1克、芝麻香油5克、生抽2克、玉米淀粉3克。
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娘惹叻沙[图]
粗米粉200g、鲜虾3只、鱼丸5个、豆泡50g个、豆芽50g。叻沙酱20g、椰浆100ml、鱼露1茶匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙。
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腐竹白果粥[图]
白果肉60、腐竹50g、大米适量、水适量、盐适量。
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咖喱牛腩饭[图]
牛腩350g、土豆250g、洋葱80g、胡萝卜100g、咖喱块适量、盐2、5ml、白胡椒粉2、5ml、葱段适量、姜片适量(约3人份)。
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紫米葡萄粥[图]
一人炊事紫米葡萄粥一套、清水500ml。
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蔬菜饭团[图]
杂粮熟米饭一份、香芹、一张紫菜、紫包菜、XO酱两勺、香油。水果:哈密瓜。
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江南style便当[图]
米饭200g、嫩南瓜300g、鸡蛋2只、糖醋心里美萝卜丝100g、胡萝卜、海苔、生菜、红曲粉、玉米淀粉、蚝油、食盐适量。
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翡翠炒饭[图]
菠菜1棵、蛋1个、剩米饭200克。盐、油。
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川味豆角控饭[图]
豇豆角4根、米饭1碗、川味腊肉1块、蒜2瓣。花椒15粒、盐少许。
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