老烟火
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花生粥[图]
花生仁50克、粳米100克、白糖5克。
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小熊寿司[图]
寿司用烤海苔、米饭、酱油、肉松、火腿肠。寿司醋:白醋、白糖、盐(10:3:1)。
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香肠蛋炒饭[图]
米饭、香肠、胡萝卜、茭白、鸡蛋(米饭要是冰箱冷藏过的隔夜饭,这是让炒饭颗粒分明的条件之一)。
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酸菜炒米[图解]
米饭、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、青椒、酸菜。
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腊味炒饭[图]
1:腊肠、鸡蛋、米饭、青豆、生菜、蒜。2:绍兴酒、胡椒粉、腊肠油(蒸腊肠的时候出来的油,腊肠油放少许绍兴酒)。
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叉烧炒饭[图]
叉烧180克、隔夜米饭320克、鸡蛋2个、生抽5克、叉烧酱5克、葱花适量、盐适量。
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台湾肉燥饭[图]
猪肉末300克、洋葱头300克、香菇50克、靓禾良仓稻花香米200克。大蒜、盐、酱油、冰糖、五香粉。
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炒饭[图]
米饭、金钱菇、鸡蛋、胡萝卜、虾米。橄榄油、拌饭酱、料酒、葱。
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黄金咖喱炒饭[图]
洋葱丁30克、虾仁200克、胡萝卜丁30克、芹菜丁30克。黄金咖喱33克。
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米饭吐司[图]
高筋面粉280克、煮熟的米饭130克、鸡蛋40克、水85克、细砂糖40克、盐3克、奶粉7克、黄油20克、酵母4克(我的酵母已经开封快一年了,相对来说,活性相对不足)。
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巧虎便当[图]
大米150克、鸡蛋3个。配菜:鹰嘴豆20克、生菜1颗、红萝卜20克、火腿肠2根、紫菜10克、芝士片小许。
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爽口寿司卷[图]
烤海苔几张、胡萝卜、黄瓜、熟米饭、鸡蛋、蟹足棒、肉松、香肠。
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