老烟火
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莴苣猪肉粥
莴苣30克、猪肉150克、粳米50克、味精5克、精盐2克、酱油3克、香油10克。
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蚬壳粥
蚬壳30g、大米100g、白糖适量。
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小锅卤饵块
饵块150克。鲜猪肉丝7克、水腌菜、豌豆尖各10克、熟鲜豌豆米5克。精盐、味精各1克、咸酱油2克、甜酱油4克、肉上汤10毫升、红油3克、熟猪油20克。
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鮪魚蟹肉沙拉卷
蟹腳肉、適量、火鍋蟹肉棒、2條、罐頭水煮鮪魚、1/2罐、蘿蔓生菜、1片、洋蔥、1/2小顆、鹽、胡椒粉、各適量、美乃滋、適量、海苔(大)、1片、壽司飯、120公克。
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茴香粥
小茴香10-15克、粳米50-100克。
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滑蛋虾仁烩饭[图]
虾仁、12尾、豌豆、1大匙、红萝蔔丁、1大匙、香菇丁、1大匙、蒜末、1/2大匙、蛋、2个、热白饭、1碗、太白粉水(太白粉、1/2大加水2大匙)。米酒、1/2大匙、太白粉、1/2大...
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咖哩芝士焗炒飯
洋蔥、1/2顆、熱狗、50公克、紅蘿蔔、30公克、蔥、1根、白飯、2碗、披薩專用起司、100公克、蕃茄醬、3大匙、鹽、1/2大匙、胡椒粉、少許、奶油、2大匙、麵粉、2大匙、咖哩...
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生鲑花散寿司
白饭、4平碗、鲑鱼生鱼片、600公克、烤鳗鱼片、1/2条、鸡蛋、2个、寿司用油豆腐皮、4张、青芦笋、300公克、(1)寿司饭用:柚子醋或米醋(如果你以新鲜柠檬汁取代醋、可以...
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希腊雪花粥[图]
白米、1杯、鸡肉片、1/2杯、蛋清、3个、淀粉、1小匙、柠檬汁、3大匙、鸡汤、8杯。
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涮牛肉箱寿司
牛肉薄片、100片、萝蔔婴、适量、白萝蔔、1/2小条、西洋芥末酱(粗)、适量、寿司饭、200公克、酱油、少许、箱寿司专用模型、1个、保鲜膜、1片。
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大班招牌炒饭[视频]
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金瓜蒸肉饭[图]
白米1米杯、金瓜1个、五花肉丝1大匙、红虾米1茶匙、葱1根、红葱头6个、香菇2朵、盐、味精、胡椒粉、香油各少许。
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