虾仁炒饭[图]
鸡蛋（一个）、虾仁（100g）、米饭（150g）。精制油、盐。 全文

山药丝握寿司
山药（5公分长）、1段、绿紫苏叶、1片、梅肉酱、少许、寿司饭、适量、海苔、2小片。 全文

金针花炒米饭
新鲜金针花1杯、香肠1条、白米1杯、水1杯。盐1又1/2小匙、糖2小匙、胡椒粉2小匙、色拉油1/2大匙。 全文

白蜂糕
大米粉28公斤、白砂糖11、25公斤、生油（刷模子用）1公斤、桂花500克、青红丝150克、瓜仁150克、杏仁150克。 全文

虱目鱼粥[图]
虱目鱼1条、白饭2碗、姜2片、葱1根。（1）盐1茶匙、清水3杯。（2）胡椒粉少许（可不加）。 全文

猪蹄粥
猪蹄1只、通草3克、漏芦10克、粳米100克、葱白、味精、精盐各适量。 全文

韭花饭[图]
韭菜花（细）20枝、咸蛋2个、白米1杯、水1杯。盐1小匙、糖4小匙、辣椒粉2小匙。 全文

海绵糕
精白晚米500克、白糖100克、老酵50克、芝麻40克、泡打粉、食碱适量。 全文

黄芪橘皮红糖粥
黄芪30克、粳米100克、橘皮末3克、红糖适量。 全文

羊肉抓饭2[图]
羊肉（瘦）350克、稻米500克。胡萝卜600克、洋葱（白皮）12克。盐12克、植物油50克、羊油50克。 全文

香脆锅巴
大米锅巴150克、熟芝麻5克。花生油500克（实耗油50克）、椒盐、麻油5克。 全文

青豆桂花饭[图]
青豆仁、1杯、白米、2杯、水、2杯。A：香油、2小匙、盐、2小匙、酒、1大匙。B：糖、1/2大匙、桂花酱、1/3大匙。 全文