滑蛋牛肉饭

2、西红柿洗净去蒂切块。

3、鸡蛋打散备用。

4、香葱洗净切粒备用。

二、制作过程：
1、锅中倒入适量油，倒入牛肉片快速滑炒。

2、倒入西红柿块滑炒。

3、迅速倒入鸡蛋，拿起锅子晃晃，等微定型后再滑炒开。

4、最后加入适量盐调味即可。

5、出锅后可撒适量葱花哦，味道会更好。

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