老烟火
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蚕豆菜谱
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葱香蚕豆[图]
新鲜蚕豆、葱花。
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虾皮豆茸盏[图]
鲜蚕豆500克、虾皮20克、老盐菜300克、小米椒5克。
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青苹果蚕豆泥[图]
新鲜去皮蚕豆100g、海苔、番茄酱少许。
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鱼片蚕豆汤[图]
鱼片100克、蚕豆50克。
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火腿蚕豆冬瓜汤[图]
火腿、冬瓜、新鲜豆板。清水,少许姜丝、盐和鸡精。
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蚕豆鸡蛋汤[图]
蚕豆、鸡蛋、盐、鸡粉。
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清香蚕豆糕[图]
去皮鲜蚕豆300、绵白糖30克、黄油15克。
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酱拌豆瓣豆腐[图]
嫩豆腐、蚕豆瓣、红椒、老姜、醋、生抽、芝麻油、老干妈、黄豆酱、盐、欧芹(选用)。
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鸡肉豆米笋丁[图]
鸡胸脯肉、蚕豆米、春笋、红辣椒、大蒜、料酒、淀粉、油盐。
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开洋炒蚕豆[图]
带壳的蚕豆800克、山药100克、开洋(干虾仁)50克。芝麻油、料酒、盐、白糖。
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百合虾仁烩蚕豆米[图]
蚕豆、明虾、新鲜百合、少许盐、白糖、香麻油。
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雪菜蚕豆烧黄鱼[图]
黄花鱼5条、腌渍雪里蕻50克、新鲜蚕豆200克、红葱头5个、生姜2片。
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